Eco Hotel: l’arte di conciliare lusso e sostenibilità

10 Gennaio 2024
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Eco Hotel e turismo sostenibile: la rivoluzione verde dell'hospitality

Eco hotel - Culligan Italiana


Gli Eco Hotel emergono nel panorama attuale del turismo in veste di autentici manifesti di una rivoluzione green: rappresentano, infatti, una ventata di cambiamento nel settore dell'hospitality.
L'approccio degli Eco Hotel si basa sull'idea che il piacere e la comodità non devono andare a discapito della natura, bensì vivere in armonia con l’ambiente, in nome del rispetto, della cura e della valorizzazione del nostro pianeta.

Quali sono gli elementi distintivi degli Eco Hotel?

Parlando di Eco Hotel si va incontro ad un mondo vasto e ricco di sfaccettature, oltre che di nuove innovazioni messe in pratica ogni giorno. La ricerca, infatti, in questo settore, si evolve continuamente per dare forma a soluzioni efficaci e facilmente applicabili.

  • Design e architettura eco-compatibili: gli Eco Hotel presentano design sapientemente integrati con l'ambiente circostante. Ricorrono, infatti, a materiali naturali, locali e sostenibili. L'architettura di questo genere di strutture è progettata per massimizzare l'efficienza energetica attraverso tecniche di bioedilizia.
  • Utilizzo di prodotti a filiera corta: la filiera corta, oltre a ridurre l'impronta di carbonio legata ai trasporti, sostiene le economie e le comunità locali. Tutto questo coniuga più sfaccettature dello stesso concetto di fondo, unendo ciò che è eticamente corretto ad un aspetto più umano.
     La filiera corta, infatti, offre agli ospiti un'autentica esperienza del territorio, in ogni aspetto della vita quotidiana.
  • Gestione sostenibile delle risorse: gli Eco Hotel utilizzano strategie avanzate per una gestione sostenibile come il riciclo dell'acqua, sistemi di approvvigionamento ed erogazione dell’acqua sostenibili e plastic-free, l'uso di sistemi di risparmio energetico e la minimizzazione dei rifiuti.

Eco Hotel e innovazione: le pratiche green da seguire in albergo

La chiave del successo degli Eco Hotel risiede nel coniugare innovazione e sostenibilità. Queste strutture ricettive superano la messa in pratica delle azioni sostenibili: il loro obiettivo è quello di porsi all'avanguardia nell'introdurre nuove tecnologie e soluzioni, così da ridurre in maniera netta l’impatto ambientale e dare vita a una nuova concezione di turismo green.

Innovazione sostenibile negli Eco Hotel: è davvero possibile?

La domanda sulla fattibilità dell'innovazione sostenibile negli Eco Hotel trova forma nelle soluzioni scelte.
Gli hotel di questo tipo dimostrano infatti che è possibile combinare lusso, comfort e relax con un impegno profondo verso l’ambiente.

Esaminiamo quindi alcune delle principali innovazioni che stanno plasmando il presente e il futuro prossimo del turismo sostenibile:

  • Sistemi di risparmio energetico: gli Eco Hotel investono in tecnologie avanzate per ridurre il consumo di energia, come l'illuminazione a LED, sistemi di climatizzazione intelligenti, finestre e infissi ad alta efficienza energetica.
  • Prodotti compostabili e materiali riciclati: l'uso di prodotti compostabili per la ristorazione e materiali riciclati per l'arredamento e le finiture dimostra un impegno concreto verso la riduzione dei rifiuti e la promozione di un'economia circolare.
  • Energie rinnovabili: l'installazione di pannelli solari e l'uso di altre forme di energia rinnovabile sono ormai prassi comune.
     Alcuni hotel vanno oltre, introducendo sistemi innovativi come il riscaldamento geotermico o il recupero di energia dai sistemi di ventilazione.

Ristorazione e conferenze sostenibili: un invito al risparmio

Negli Eco Hotel, la sostenibilità si estende in modo significativo alla ristorazione e a tutto l’ambito MICE (Meeting, Incentives, Conferences and Exhibitions).

Queste pratiche, come anticipato, offrono l'opportunità di apprezzare prodotti locali e l’autentica realtà del territorio.

Ecco alcuni esempi concreti:

  • Menù con prodotti locali e a filiera corta: selezione di ingredienti freschi, provenienti da coltivazioni locali e stagionali. Le opzioni di catering privilegiano prodotti biologici o del commercio equo e solidale, con imballaggi ridotti ed ecologici.
  • Riduzione degli sprechi alimentari: implementazione di strategie per il compostaggio e la donazione di cibo non consumato a organizzazioni benefiche locali.
  • Sale conferenze con tecnologie a basso consumo energetico: uso di sistemi di illuminazione a LED, climatizzazione efficiente e attrezzature di ultima generazione in termini di efficienza per consumo.
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Hotel Eco Friendly: più sostenibilità a partire dalla stanza

In ogni Hotel Eco Friendly, ogni elemento della stanza è attentamente scelto per assicurare che l'impatto ambientale sia il minore possibile, senza però compromettere il comfort e il lusso che gli ospiti si aspettano.

Di seguito, alcuni esempi concreti di come questo viene realizzato:

  • Lenzuola e tessuti organici: le lenzuola, le tende e gli asciugamani sono realizzati con materiali organici e sostenibili come il cotone biologico, il bambù o il lino. Questi tessuti - oltre ad essere ecologici - offrono anche una sensazione di lusso e comfort naturale.
  • Prodotti per la pulizia ecologici: le strutture ricettive di questo tipo scelgono prodotti ecologici e altamente biodegradabili, riducendo al minimo la presenza di sostanze chimiche.
  • Servizi eco-sostenibili: i servizi nelle stanze, come i bollitori a basso consumo o l’acqua filtrata da erogatori collegati alla rete idrica, vengono scelti in modo da generare il minore impatto ambientale possibile.
  • Illuminazione a basso consumo: l'illuminazione delle stanze è fornita da lampade a LED, o da altre soluzioni a basso consumo energetico.
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Culligan e Hotel Milano Scala: sinergia green

La sostenibilità incontra l'accoglienza al Milano Scala, un hotel eco-friendly che pone l'ambiente al centro delle sue attività.

Qui le abitudini green si traducono in kit di cortesia biodegradabili, nell'uso di energie rinnovabili, nelle emissioni zero di carbonio e nell'adozione di auto elettriche.

Un elemento distintivo del Milano Scala è il suo orto botanico, che offre una vista mozzafiato su Brera e le guglie del Duomo. Questo spazio verde, unito al Ristorante Healthy & Green, evidenzia l'attenzione dell'hotel alla salute e al benessere, per un'esperienza culinaria ricca ed ecologica.

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Nel percorso verso l'obiettivo di impatto zero, l'Hotel Milano Scala ha scelto Culligan come partner strategico, installando gli erogatori Aquabar in tutti i suoi servizi, inclusi bar, ristorante, cucina e sky terrace.
Grazie a questi erogatori, ogni camera è in grado di fornire quotidianamente ai propri ospiti acqua di eccellente qualità, dando vita ad un chiaro esempio di Eco Hotel.

Per gli hotel che aspirano a diventare plastic-free, Culligan offre la possibilità di scegliere tra diversi modelli di erogatori, disponibili per una prova di tre mesi.

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